Ur form till i form

Blev så sugen på pannkakor imorse och kom då att tänka på att jag sett recept på kesoplättar i en blogg. Så jag testade.

Lätt att göra och Jättegoda med vaniljkesella och bär. Sonen slevade i sig som sagt.

Recept till en person:
1 ägg
0.75 dl fiberhusk (jag använde dock dinkelmjöl)
125g keso
1 nypa salt

Mixa allt med stavmixer till slät smet. Klicka ut i järnet och stek på svag värme.

Riktigt gott, och mättande!