Ur form till i form

Igår blev det kyckling i jordnötssås till middag.

Såsen gjorde jag på:
4msk jordnötssmör
3 dl vatten
1 buljongtärning höns
Krydda: ingefära, paprika och vitlök
Soja

1kg kyckling som jag tärnade och stekte upp med grönsaker.

Grönsaker: 1 röd paprika, 1/2 purjolök, 2 dl broccoli.

När kycklingen är brynt och grönsakerna börjar bli mjuka vänder du ner det i såsen. Låt koka i 10 minuter.

Servera med fullkornsnudlar. Och strö över jordnötter.

Dock hade dom inga fullkornsnudlar när jag handlade så jag åt inga nudlar. För att få i mig nån kolhydrat igår tog jag två finn crisps med smör till.

Smaskigt värre!!!