Ur form till i form

4 portioner

2 paket bacon

2 dl okokt matvete

1 bit gurka

1 paprika

10 cocktailtomater

1 msk pesto

3 msk turisk yogurth

125 g mozzarella

 

Kok matvetet enligt anvisningar. Tärna grönsakerna och mozzarellan i små bitar (blir godare så tycker jag), stek baconet efter egen smak, jag vill ha min ganska knaprig. När matveten är klar blandar du ner allting annat förutom baconet, det strör du på toppen innan servering!

 

Voila! Middagen är klar!