Ur form till i form

Bloggen har funnit i många år. Många dieter har prövats. Nu är det fokus på min levaxinbehandling, hypotyreos-diagnos, vägen mot tillfrisknad. Ev. Viktminskning som följd. Men framförallt ett friskare och gladare jag.

gi-recept: Lövbiff med stekt nypotatis

 

Nog den absolut snabbaste mat man kan tillaga.

 

1 portion

Lövbiff 2 skivor

8 kokta och kylda nypotatisar

färdig sås - Rydbergs Cafe de paris

grönsallad

 

Tar max 5 minuter att tillaga och är SÅ gott!

 

Särskilt om man är en potatisfreak som jag egentligen är.

 

Det är JÄTTEVIKTIGT ur ett GI-perspektiv att potatisen är kokt och sen nerkyld innan den steks. Det är i kylprocessen som stärkelsen bryts ner och gör den gi-vänlig!

Ser underbart gott ut! Denna tänker jag prova! :)