Ur form till i form

Bloggen har funnit i många år. Många dieter har prövats. Nu är det fokus på min levaxinbehandling, hypotyreos-diagnos, vägen mot tillfrisknad. Ev. Viktminskning som följd. Men framförallt ett friskare och gladare jag.

Gi-recept: baconsås med fullkornscouscous

 

4 portioner

3 pkt bacon

1 grön paprika

1 röd paprika

1 burk krossade tomater med ört och vitlökssmak

1 dl matlagningsgrädde

2-3 dl okokt fullkorncouscous

 

dela och stek baconet till önskas knaprighet, låt rinna av. Fräs upp grönsakerna, tillsätt tomatkross och grädde, krydda med salt och peppar. Blanda ner baconet, låt småputtra på ettan under tiden couscousen kokar.

 

Servera med majs!

 

Voila, maten är klar att serveras

 

En väldigt god rätt som går mycket fort att laga, passar perfekt om man har ont om tid, men vill äta hälsosamt