Frågestund - svar del 1
Kul att det har ramlat in lite frågor. Tre frågor har kommit in och här är mina svar. Men jag vill gärna ha fler frågor.. så kom igen nu... ställ din fråga h
är
Karin frågade: Var hittar du inspiration till nyttig matlagning?
Svar: Jag är en sucker för kokböcker. Jag följer sällan recept slaviskt, men jag hämtar gärna inspiration från kokböcker och sen gör jag om dom så att dom passar mig. Min mamma är kokerska på en förskola och har varit det i många år, en jäkel på svenskhusmanskost är hon, och matintresset och konsten att "laga mat av ingenting" har jag fått av henne. Vilket jag är tacksam för.
Jag har 6 kokböcker som jag köpt under min tid som viktväktare och de använder jag mig fortfarande av, och gör om recepten så att dom blir GI-vänliga. Och nu får ett par veckor sedan köpte jag två andra kokböcker med GI-recept.
Här hittar du det blogginlägget med de böckerna.
Sen letar jag mkt på nätet också. Jag är ingen sån som sitter och kollar på matprogram... det har faktiskt aldrig tilltalat mig.
Liselott frågade: Var du överviktig redan som barn? och Har du någon gång varit "smal"?
Svar: Ja jag har nog alltid varit överviktig... mer eller mindre iaf. Iaf så långt jag kan minnas. Ligger i generna. Båda mina föräldrar har övervikt, och nära släktingar på båda sidorna kämpar med/mot övervikt. Vi har aldrig ätit ohälsosamt hemma. Som jag skrev innan, min mamma är en fantastisk kock och lagar alltid bra och hälsosam mat. Och vi har aldrig druckit läsk och ätit godis och snacks och sånt hemma hos oss under min upväxt. Tror att min övervikt grundar sig i gener och förlite motion.
Jag har aldrig varit ett barn som legat hemma och spelat tv-spel eller dator hela dagarna, men jag har däremot aldrig haft en riktig hobby eller sysselsättning. Har prövat alla sporter som finns, men har aldrig gjort något mer än en kortare period!
Jag som treåring 1985
JA tro det eller ej... men jag har varit smal. Riktigt smal! När jag gick i sexan började jag med hjälp av min mamma att kontrollera mitt matintag genom viktväktartänk, och gick ner i vikt. Och när jag började i sjuan var jag smal. Det slog dock över och jag fick bulimiska-tendenser då jag började kräka efter att jag hade ätit i skolan och på min fritid.... jag var rädd för att gå upp i vikt igen. Så jag åt och sen gick jag och kräkte. Jag var normalviktig under hela högstadiet och hela gymnasiet också. Även om man tyckte att man var tjock. Som minst vägde jag 47 kg på högstadiet, men då var det väldigt illa, då åt jag i princip ingenting. På gymnasiet åt man dåligt, levde på kaffe typ... då vägde jag runt 70-75 kilo.
Sen efter studenten började jag gå upp igen, vet inte varför... men minns att jag sommaren 2002 vägde 82 kilo, och började shake nutrillet, och gick ner 10 kg på den sommaren. Sommaren efter hade jag gått upp det igen och prövade då Herbalife och gick ner 18 kg på 3 månader. Men jag gick ju upp de kilona igen. Och när jag träffade Johan i maj 2004 vägde jag 108 kg.
Så under dessa 8 åren vi har varit tillsammans har jag alltid varit överviktig. Men under 2009-2010 lyckades jag gå ner 47 kg som sagt och vägde 97 kilo när jag blev gravid med Viktor. Men nu ska jag kämpa mig ner till den vikten jag hade på gymnasiet... då när jag var tjock.... (tänk så korkad man är...)
Konstig bild jag vet... men det här är iaf jag på vårt konfirmationsläget 1996 tror jag det är, 14 år gammal.
Jag sommaren 2000. Jobbade natt på posten och levde på nutriellet. Svartrockar-perioden ;) 80 kg vägde jag nog då.
Samma period. 2000.
Jag och mina föräldrar på LaGomera 2001.
Wiiiii så kul
Tro det eller ej, men det är dagens sanning att jag faktiskt INNAN frukost körde dagens Wii-pass :)
Svettigt värre!
Vaknade med en djävulsk träningsvärk och tänkte att enda sätt att bli mer rörlig idag är att träna.
So I Did!!
Heja mig.
Brände fler kalorier än beräknat och fick min första guldmedalj idag.
Imorgon är det vilodag.
Siffernnörden
Som ett litet tidsfördriv satt jag och knappade lite på denna sidan
X
Roligt att se vad lite faktiskt kan göra...
När jag startade resan den 4 juni så var mitt BMI 40.6
Nu är det: 39.6
Ditt BMI sänks med 1 per 3 kilo.
Mitt mål är ju 77 kg och det kommer innebära ett BMI på 25.7
Enligt BMI är man överviktig om man har ett BMI på 26-30.
Och med detta tänk så räknas jag egentligen som överviktig med ett BMI på just 25.7,
MEN om man har gått från ett MBI på över 40 till 25.7 så ska jag ärligt säga att jag SKITER I vad som anses som övervikt eller inte haha
Work it baby...work it!
I did it!
Efter att ha syndat i helgen, och gjort ett aktivt val som gav ett negativt utfall så tog jag tjuren i hornen och satte i igång mitt wii för första gången på läääääääääääääääääänge.
Jag ÄLSKAR mitt wii. Det är superbra träning och fördelen är att du kan göra det när du har tid. Och tid det har man, för som dagens pass tog 16 minuter... och det har man alltid över, om det så är innan man går och lägger sig ;)
Hur som helst, jag vägde först in mig på mitt wii fit och kommer väga mig på det hädan efter varje måndag (som vanligt) för att ha det registrerat från början till slut.
Efter invägningen satte jag i mitt wii active och påbörjade en 30 dagarsutmaning.
Skrev in min nya vikt, vilket var -2kg sedan jag använde det senast för tre månader sedan. Alltid nåt ;)
30 dagars utmaningen gillar jag, för det peppar mig till att göra den där lilla träningen som väcker kroppen till liv.
Jag "mesade" dock denna gången och valde EASY istället för Medium som jag kört innan, detta för att min rygg och bäcken nu känns bättre, men man behöver ju inte överbelasta med en gång. Bättre att kunna köra fullt ut och kanske lite över tom än att känna att man överanstränger sig och gör skada på ett medium-pass istället.
Det kändes både bra och kul att köra ett wii-pass. Och min rygg känns faktiskt bra nu efteråt.
Det är bra att få igång blodcirkulationen i musklerna, det känner jag.
stretching på det och sen lite situps, armhävningar osv ikväll när barnen har lagt sig och jag kan somna nöjd sen ;)
Jisses vilka eftersvettningar jag hade..... slutade nog inte att svettas förens en timme efter avslutat pass.
Men det känns gött!
Nu är klockan snart 1330 och jag har ätit frukost, tränat, vikt tvätt, duschat och käkat lunch...och uppdaterat bloggen! En bra start på en ny vecka!
Ha en fantastisk måndag allesammans!
Ni har väl inte missat....
Jag la upp ett inlägg igår om frågestund i bloggen.
Ställ din fråga
här så lägger jag upp mitt svar och din fråga i ett inlägg sen.
Kom igen nu... nån fråga har ni väl??!!
Kram på er
Veckans viktiga
4 juni 121.5kg (startvikten)
30 juli: 118,4 (+1,4kg)
Totalt : - 3,1. kg
Ja det var ingen munter läsningen, men det var som jag hade förväntat mig.
Anledning till viktökningen:
* syndat i helgen
* Mens
* Samlat på mig vätska
* tränat för lite
* druckit för lite
Åtgärder:
* Återinföra mina dagliga situps, armhävningar, rygglyft
* Dricka minst 3 liter vatten varje dag
* Återgå till GI
Gör om gör rätt!
Mitt nya motto ;)
GI-recept: vitlökskyckling med råris
Detta är recept som jag fick av min vän Sara, hon kör LCHF, men jag pimpade upp det lite så det blev GI istället.
Kika gärna in i hennes blogg. Ni finner den
här.
Vitlökskyckling (4 personer)
4 st Kycklingfiléer
200g Färskost med vitlöksmak
3 dl Matlagningsgrädde
3 dl okokt råris
Salt
Vitlökspeppar
grönsallad
Dela kycklingen i bitar enligt smak. Krydda med salt och vitlökspeppar, stek upp. Tillsätt osten och grädden, låt puttra i en kvart. Under tiden kokar du riset och gör salladen.
Volia middagen är klar att servera. Och min man som är ganska kräsen av sig- SLEVADE i sig av detta. Enkelt är oftast mycket gott.
Vill ni pröva Saras variant så finner ni den här:
Saras sätt, fast utan råris och med vispgrädde istället för matlagningsgrädde:
Så här gör du
1. Ansa kycklingen och skär som en ficka på kortsidan av kycklingen (där den är som tjockast).
2. Fyll fickan med vitlöksost och stek kycklingen lätt på båda sidorna så den får färg. Salta och peppra.
3. Koka grädde och resterande del av vitlöksosten.
4. Lägg kyckligen i en ugnsform och häll över grädde/osten.
5. Stek i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter
6. Servera med sallad och om du inte äter enligt LCHF gärna med pressad potatis också.
Frågestund
Gi-mellanmål
Även om man försöker gå ner i vikt så måste man ibland få unna sig, och då är det viktigt att kunna unna sig sånt som faktiskt är nyttigt, och det är det som är det bästa med GI, det finns nämligen en hel del som är rätt att äta som dessutom är ljuvligt gott. Som detta tex:
1 dl hallon
2 msk vaniljkesella
5 paranötter
2 rutor 70% mörk choklad
Gi-frukostförslag: Grapefrukt, finn crisps med kalkon
1 grapefrukt
2 finn crisps skivor
smör
4 skivor kalkon
också kaffe.....såklart!
Gi-frukost: Ananas, solrosfrön och yogurth
½ Ananas i bitar
2 msk naturella solrosfrön
1 dl turkisk yogurth
Voíla!
Frukosten är serverad.
Så fräscht och gott.
Syndigt värre
Ja det är dags att krypa till korset.
Jag är MEDVETEN om mina handlingar och jag vet att jag straffat mig själv med utebliven viktminskning. MEN jag har belönat mig själv rent själsligt och socialt.
Så jag tar mitt straff, och gör om gör rätt!
Jag har syndat i rödvin, hamburgarbröd, nån bit godis och värst av allt Budapestbakelse igår när min morbror kom på besök.
En sak är iaf säkert, SOCKER är ingen höjdare.
Man inbillar sig att det är gott. Men det är det INTE.
Jisses vad sött det är när man får i sig ngt som innehåller mängder med socker. BLÄ!
Fast frukostarna har varit bra och luncherna likaså. Och det är inte hela dagar som varit katastrofa, och jag har inte synat hela dagarna, utan endast vid enstaka tillfällen, och då inte i några överdrivna mängder.
Detta är såklart inte okej om man vill gå ner i vikt. Men det är som sagt en medveten handling, och det som är den stora skillnaden är att jag nuförtiden kan synda vid ett tillfälle på dagen och sen tänka: Skärpning, nu räcker det! Så tänkte jag inte innan, då tänkte jag: Äh... har jag redan sabbat det nu kan jag likaväl skita i den här dagen!
Imorgon är det måndag, en ny vecka nya tag.
Därför börjar jag denna söndagen med att lägga upp lite peppande recept och lite annat smått och gott för att komma på rätt bana och tankar igen.
kram på er
Gi-frukost: vattenmelon vindruvor och yogurth
Jag vet att vattenmelon har något högra givärde än annan frukt men frukt är ändå frukt och det är nyttigt!
Allt handlar om mängden.
Vattenmelon
Vindruvor
3 msk turkisk yogurth
Gi-recept: Provencalsk skinklåda
500 gram skinka
5 ägg
1 dl riven ost
300 gram gröna bönor
1/2 dl persilja
1/2 dl basilika
1 burk krossade tomater
2 gula lökar
1-2 klyftor vitlök
Olivolja
Sätt ugnen på 175 grader. Skiva/strimla skinkan. Hacka löken och fräs i olivoljan med vitlöken. Tillsätt tomaten och skinkan. Låt puttra under tiden du vispar ihopa äggen, basilikan, persiljan och osten. Och koka bönorna ett par minuter i lättsaltat vatten. Vänd ner tomatsåsen i äggblandningen. Och sist i med bönorna. Häll allt i en smord form och låt stå i ugnen 50-60 minuter. Man kan utesluta skinkan och använda denna grönsaklåda som ett tillbehör till grillat kött av alla de slag!
önskar att det vore så enkelt
Igår kunde jag inte låta blir, jag la upp ett inlägg på facebook i en grupp som heter: Bortskänkes/mottages/bytes/doneras.
Jag skrev:
40 kgs övervikt bortskänkes. Går bra med hemleverans också, om ni tar allt innan helgen. Kan även skickas med post, jag står för frakten bara jag blir av med det nu ;) sugen någon? Hihi
Och det var två stycken hitintills som önskade 4 respektive 10 kg, så nu är det bara 26 kilo kvar att bli av med.
Men jag känner mig redan lättare, 14 kg sådär bara på en eftermiddag, det var baskemej inte illa.
*önsketänkande*
Solsting
Sommarvärmen har äntligen slagit till i Malmö med all sin kraft!
Därför uteblir just nu mitt bloggande. Jag har bättre saker för mig ;)
Men det skulle bli tråkigt väder igen till helgen så då återkommer jag med recept och lite annat smått och gott - jag lovar!
Ångesten var total när jag ställde mig på vågen imorse trots att jag väger mig på måndagar. +1,4kg :/ men det beror på att jag ätit för lite och druckit för dåligt.
Även om man följer gi måste man äta kontinuerligt. Och gör man inte det ställer kroppen sig på "spara". Så gör om, gör rätt.
Ska se om jag kan komma iväg till gymmet i helgen. Kram på er så länge
Veckans viktiga
4 juni 121.5kg (startvikten)
23juli: 117 (-0,0kg)
Totalt : - 4,5. kg
Den här veckan blev det plus minus noll! Sånt får man ta. Kämpa!
Vem är ni??
Jag vet att en del av mina vänner och tidigare läsare av min familjeblogg
Livets Lilla Goda har följt med över hit och stöttar och peppar.
Men jag ser att jag har många fler läsare än så, så min fråga är: Vem är ni??
Igår var här 111 läsare, men inte en enda lämna en kommentar.... hmm
Vad vill ni ha mer utav i min blogg?
Fler recept?
Inköpslistor?
Menyer?
Tips?
Träningsförslag?
Jag äter ju inte gärna fisk, inte min man iheller, så därför lägger jag inte upp fiskrecept, men jag har många recept på fantastiskt goda fiskrätter i alla mina en miljonböcker, vill ni att jag ska lägga upp det?
Skriv gärna bara en rad i kommentarsfälet, vem ni är.... så jag vet vilka jag skriver för också :) Alltid kul att veta vem ni är <3
Kram Kimzan
14 dagars matsedel á la GI
Här kommer vår matsedel för de nästkommande 14 dagarna, då jag är otroligt dålig på att äta det jag skrivit på dag för dag har jag den här gången helt enkelt bara valt ut 14 måltider som jag gillar och listar dom nedan.
Är det någon du vill ha receptet på NU, innan jag lagat och ätit det så hojta, så lägger jag upp det, inga problem.
Enligt kategori:
Kyckling:
* Vitlökskyckling med matvete
* Yogurthmarinerad kyckling
* Stekt kycklingfile med melon och fetaost-sallad
* Kycklinggratäng
Köttfärs:
* Sötpotatislasagne
* Fylld köttfärslimpa
* Tacogratäng med zuccini
* Hemmagjorda hamburgare med gratinerade grönsaker
* Köttbullar med matvetesallad
Kassler:
* Provensalsk grönsakslåda med kassler
* Kassler med tomat och basilikasås serveras med fullkornscouscous
Diverse kött:
* Grillad fläskytterfilé med guacomale och sallad
* Råris med ´grönsaker (majs, ärtor och paprika) serveras med knaperstekt bacon
* Pasta sallad med bacon (cashewnötter, parmesan, bacon, rökt påläggsskinka, fullkornspasta, sallad, paprika och rödlök)
Det kommer bli en smaskig tvåveckorsperiod framför oss :)
Dagens motion är också avklarad!
Frukostförslag à la gi
Idag blev det lite fräsch sommarfruktsallad (honungsmelon, kiwi och nektarin) och en fazer fruktkus med kalkon och Philadelphia, och en balja kaffe såklart!
14dagars matsedel och motion
Sitter i min dotters säng och dricker kaffe, kollar på barnen som leker och väntar på att mannen ska vakna.
När han har vaknat ska jag ta cykeln och cykelkärran och cykla till Willys.
Jag har gjort en 14 dagars matsedel. Med lite inspiration från mina nya böcker av Pauluns och Lauritzon.
Bästa med att cykla och handla: sparar bensin, jag får motion, jag får egentid, handlingen sker utan griniga ungar.
Winwin!
Gi-recept: baconsås med fullkornscouscous
4 portioner
3 pkt bacon
1 grön paprika
1 röd paprika
1 burk krossade tomater med ört och vitlökssmak
1 dl matlagningsgrädde
2-3 dl okokt fullkorncouscous
dela och stek baconet till önskas knaprighet, låt rinna av. Fräs upp grönsakerna, tillsätt tomatkross och grädde, krydda med salt och peppar. Blanda ner baconet, låt småputtra på ettan under tiden couscousen kokar.
Servera med majs!
Voila, maten är klar att serveras
En väldigt god rätt som går mycket fort att laga, passar perfekt om man har ont om tid, men vill äta hälsosamt
Gi-recpet: Mexikansk lövbiffgratäng
4 portioner
500 gram lövbiff
1 tsk sambaoleka
2dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
1 röd paprika
1 grön paprika
½ purjolök
2 tsk soja
chilipulver
salt
peppar
vitlökspulver (om man vill)
2 sötpotatisar
2 dl riven ost.
Strimla biffen och blanda med soja, kryddorna och sambaoleken. Stek upp och tillsätt sedan grönsakerna, fräs 5 minuter Tillsätt chilisåsen och matlagningsgrädden. Låt puttra i tre minuter. Häll allt sammans i en ugnsfastform, strö över osten.
Gratinera i ugnen på 225 grader i 20 minuter.
Sötpotatisen, skalar du och tärnar i bitar efter smak, förväller i 5 minuter och sedan häller du det i en ugnsfastform också, ringlar över lite olja och saltar efter smak och ställer in i ugnen med köttet.
Allt blir klart samtidigt.
Servera med grönsallad.
LJUVLIGT GOTT
Dog och kom till himlen
Jag tror att jag dog lite precis och kom till himlen.
Vanilj kesella och valnötter till mellanmål.
OH MY!!
Vilken himmelsk kombination.
Tror att jag skulle kunna leva på det resten av mitt liv.
Sitt inte där och fundera, spring till affären och handla.
Mitt fredagsmys är klubbat!
Gi-recept: Chokladkaka
100 gram mörkchoklad (ej högre än 70%) okej att välja med smak men tänk på att den ska passa med kaffe
125 gram smör
2 ägg
1krm salt
valnötter
smör till formen
½dl honung
½dl kaffe (färdigt)
Vispa äggen och saltet i 5 minuter. Smält smör och choklad i vattenbad. Blanda ner kaffe och honung i chokladen. VÄND ej vispa, ner chokladblandningen i ägget och häll i formen som du smörat och bröat med valnöttskross.
35 minuter på 175 grader.
LJUVLIGT!
Ska bjuda på kakan ikväll när våra gäster kommer. tillsammans med hallon och grädde.
MUMS
Visuell förändring
Det är det här vi strävar efter:
One can only hope!
på
www.mvm.com ka du också visualisera dig och din egen resa
Före och efter- en månad (6 veckor)
Imorse tog jag nya kroppsbilder i BH och trosor. Min första tanke var att jag INTE skulle lägga upp det i bloggen, för att jag tycker fortfarande det är rätt pinsamt att visa upp mig.
Men sen fick jag en kommentar av en tjej
Ullis, som också börjat sin viktresa. Hennes kommentar fick mig att gå in i hennes blogg och läsa. Och i ett av sina inlägg så skriver hon om det här med att ljuga, och det var just de orden om lögn som fick mig att ändra uppfattning om mina före och efterbilder.
En bild säger mer än tusen ord! Jag har ju lovat mig själv att jag INTE ska ljuga för mig själv längre.
Bilderna är inte smickrande, jag lär knappast kvalificera mig till nästa Miss World-tävling, men det är ju inte det som är syftet iheller.
Detta är ju MIN blogg, och MINA tankar. Och jag VET att folk kommer titta på mina bilder och tänka: SHIT VA TJOCK HON ÄR! Låt dom då göra det. För det där är bara fakta. Bara för att man tänker så behöver man ju inte skriva det till mig.... som jag brukar säga: Har man inget vettigt att säga kan man lika bra hålla käften! ;)
Syftet med mina bilder för att PEPPA mig, och kanske finns där någon annan där ute som också behöver pepp, som också letar efter insikten att det går att förändra både sig själv och sin situation om man bara bestämmer sig för det.
Så, here we go!
Jag på 121,5 kg och jag nu 117 kg... -4,6 kg, ingen jätteviktminskning, men ändå nästan 5kg,- 0,75kg per vecka. Och -9,5cm i omfång totalt.
Så det går faktiskt att förändra sig!
Jag är inte lika uppblåst
Känner mig inte lika svullen
Magen är smalare
Rumpan har börjat hitta på plats
Låren något mindre
och hållningen fan så mkt bättre.
Ullis hade skrivit ordet KÄMPA i sin blogg och vad det betyder för henne, jag tyckte att det var så bra skrivet att jag bestämde mig för att låna den och tänka på det varje dag!
KÄMPA -
Köra så det ryker.
Ärlighet framför allt.
Motionera mera.
Protestera högljutt mot saker som min kropp inte behöver.
Alltid tänka efter före.
Dom passade!
Imorse vågade jag plocka fram mina arbetskläder
Och som tur är passade uniformen!
Så den 27 augusti vågar jag gå tillbaka till jobb och har då kläder som passar.
Det bästa hade varit om dom hade varit förstora så jag får beställa nya, detta kommer jag ändå göra, då vi fått en del nya plagg och färgändringar sen jag gick på mammaledigheten.
Men skönt att veta, slipper man den ångesten!
Månadens mättning
Det har nu gått en månad sedan jag mätte mig, och därför är det nu dags igen.
Det är kul att mäta sig tycker jag, för där ser man det så tydligt när centimetrarna försvinner.
Dagens mått
Vad: 32 cm ( -2 cm (sen januari -2,5)
Knä: 37 cm (-0,5 cm (sen januari- 0,5)
Lår:49 cm (-2 cm (sen januari -3 cm)
Midja: 103,5 cm (-1,5cm (sen januari -6,5)
Byst: 117 cm (+-0,0cm (sen januari -2)
Höft: 123 cm (-3 cm (sen januari -5)
Hals: 33 cm (+-0.0 (sen januari +-0.0)
Överarm: 33 cm (+-0.0(sen januari +-0.0)
Totalt: -9 cm på en månad (sen i januari -19,5 cm)
Märker det som ni förstår mest över rumpa och mage, men det är ju också där som jag är störst.
Veckans viktiga
4 juni 121.5kg (startvikten)
16 juli: 117 (-0,8kg) Totalt : - 4,5. kg
Hade hoppats på att jag skulle vara under 117 idag, men det missade jag med ett hekto.
Får vara nöjd med 0,8, det är ju nästan 1 kg. Och snittar jag 0,5 i veckan så är jag nöjd. Visa veckor blir ju bättre och andra sämre, men när man slår ut viktminskningen per vecka så är jag nöjd om det blir 0,5 kg, då vet jag att det är en bra viktminskning och att mina kilo med största sannolikhet kommer hålla sig bort, för kroppen har fattat vad jag håller på med.
Godmorgon?!
Frågan lyder: finns det tillräckligt med kaffe i den här världen för att få mig pigg idag?
*gäspar stort*
Ställde mig på vågen imorse, känner mig tjock idag :/
Vågen visade samma vikt som i måndags, så jag har inte gått upp i vikt iaf.
Men inser att jag nog måste börja träna igen för att ge kroppen den där extra skjutsen.
Är det fler än jag som känner sig tjockare än tidigare när dom börjar tappa vikt?
Har upplevt det tidigare och blir lika irriterad varje gång!
12 juli?? Eller 12 oktober
12 juli och 12 grader och ösregn!
Ska bli en bra dag
Imorse när jag vaknade bestämde jag mig för att det här ska bli en bra dag.
Igårdagen var en katastrof både vad gäller tålamod och mat!!!
Dottern var inte på humör för någonting och det gjorde att mitt humör trycktes rätt ner i skorna.
Dock avslutades dagen bra med lite egentid på bilskolan, en bra körlektion, god gi-middag med älsklingen och bäst av allt ett samtal med min finaste Cindy!!
Ibland krävs det inte så mkt för att man ska bli glad igen!
Idag ska jag iaf ha en bra dag!
Började med sovmorgon till 0830! Och detta toppade jag med två glada barn och en ordentlig omelettfrukost och en halv liter kaffe!
Nu är jag redo att ta mig an dagen.
Dottern vägrar fortfarande att delta på simskolan jag anmält henne till med orden: mamma jag vill dansa Zumba med dig istället! Det är bra för oss!
Så så får det väl bli då då :)
Kommer naturligt?
Tror ni att saker och ting kommer naturligt av sig själv?
Just nu är jag så förbannat trött på att vara mammaledig. Trött på en trotsig 4 åring som är sur från det att hon vaknar tills hon går och lägger sig.
Jag är så trött på hemmets fyra väggar att jag för första gången, sen jag minns inte när, LÄNGTAR att få komma iväg till gymmet!
Är så ledsen, frustrerad och arg att jag just nu skulle kunna ge en del av mig själv bara för att få komma iväg till crosstrainern på gymmet.
Istället får det bli Wii active när Viktor sover middag. Får jag måste få ut aggressionerna annars spricker jag!!
Kan det vara så väl att kroppen genom denna brist på tålamod nu talar om för mig att jag är redo att uppta träningen igen??
(ja även när jag är arg försöker jag hitta något positivt i situationen!! Sån är jag!)
Alltid kul med komplimanger
Igår var jag hemma med familjen hos mina föräldrar och min mamma sa:
Men gud vad smal du börjar bli i midjan!
Där ser man!
Då syns det iaf ;)
Vikten har ju inte rasat men centimetrarna verkar bli mindre.
Nästa vecka ska jag publicera måtten!
Ha en fantastisk dag allesammans!
Veckans viktiga
4 juni 121.5kg (startvikten)
9 juli: 117,8 (-0,1kg) Totalt : - 3,7. kg på fem veckor
Inga fantastiska siffror, men minus är minus och nu är mannens semester slut och jag återgår till ordningen, nästa vecka blir det större minus, det har jag bestämt!
Gi-vänlig lyxfrukost
1 bulle fazer fruktkusar (45g kolhydrater per 100 gram, 6 bullar 420 g)
1 msk Philadelphiaost
2 skivor skinka
1 stor mugg hemmagjord cappuccino
Är det söndag så är det!
Gi-recept: tacolasagne
500 gram nötfärs
1 burk krossade tomater
2 dl matlagningsgrädde
1 påse tacokrydda
1/2 zucchini
1 sötpotatis
250 gram mozzarella
1 dl crème fraîche
Stek köttfärsen precis som när du gör tacos. Tillsätt kryddan och krossade tomater och matlagningsgrädden.
Hyvla zucchinin och potatisen med osthyvlen. Varva sedan såsen med ett lager zucchini, sås, potatis, zucchini, sås och potatis sen avsluta med att bre över crème fraîches och lägg sedan på mozzarellan.
20 minuter på 225 grader.
Servera med en grönsallad!
Mums!
Förlåt
Jag har varit dålig på att blogga!
Beror på att mannen har haft semester och efter varje körlektion jag har haft i veckan har vi sedan hittat på saker.
Åtkommer imorgon eller ikväll med lite fler recept och givetvis viktresultatet på måndag.
Smygmätte mig häromdagen för jag kände mig mindre runt magen och höfterna, och visst var det så. 4 cm i midjan!
Men som sagt den 15 juli ska jag börja träna igen och då ska vi se vad som händer med kilona och centimetrarna.
Ha en riktigt trevlig helg
Lördagens syndigt goda!
Det här är inget pepp-inlägg. Detta är ett "jag erkänner mina synder"-lägg.
I lördags var vi på Tosselilla med familjen. En toppendag med strålande solsken. Vi firade sonens 1 årsdag.
Frukosten klarade jag helt enligt gi´s alla regler. Men lunchen föll jag lite på då jag syndade i mig ett korvbröd.
Men annars var det bra med salld, rostbiff, skinka och grillad korv.
Men sen kom det till fikorna... man hade gått hela dagen och jag tänkte... what the heck! Man lever bara en dag, och även om jag syndar lite nu så behöver jag ju inte rasera hela dagen.
Så det blev mjukglass, som jag inte åt upp hela på, delade med sonen. Och valde bägare istället för strut. Ett litet plus till mig där. Sen blev det kaffe dags och då bjöd svärföräldrarna på belgigska våfflor med grädde och sylt. SJUKT mäktigt, så det blev en halv! OCh när vi nästan skulle åka hem var det så sjukt varmt att vi letade efter nåt läskande.... och då blev det en snowslush. MYCKET god. Inte så mkt kolhydrater men en jävla massa socker skulle jag gissa.
Hur som så åt jag gi-middag precis som vanligt och försökte avsluta snyggt.
Så länge man inte syndar varje dag och vet med sig att man inte behöver sabba hela dagen så kan jag ändå känna mig tillfreds med mitt beslut. Och något rätt måste jag ha gjort då vågen trots allt visade minus idag!
men jag ska ärligt erkänna att en näve cashewnötter, nån bit mörkchoklad eller gi-cheesecake hade varit precis lika gott det... eller tom godare.. eftersom det hade varit bra för mig.
gi-recept: Lövbiff med stekt nypotatis
Nog den absolut snabbaste mat man kan tillaga.
1 portion
Lövbiff 2 skivor
8 kokta och kylda nypotatisar
färdig sås - Rydbergs Cafe de paris
grönsallad
Tar max 5 minuter att tillaga och är SÅ gott!
Särskilt om man är en potatisfreak som jag egentligen är.
Det är JÄTTEVIKTIGT ur ett GI-perspektiv att potatisen är kokt och sen nerkyld innan den steks. Det är i kylprocessen som stärkelsen bryts ner och gör den gi-vänlig!
Gi-recpet: Baconsallad
4 portioner
2 paket bacon
2 dl okokt matvete
1 bit gurka
1 paprika
10 cocktailtomater
1 msk pesto
3 msk turisk yogurth
125 g mozzarella
Kok matvetet enligt anvisningar. Tärna grönsakerna och mozzarellan i små bitar (blir godare så tycker jag), stek baconet efter egen smak, jag vill ha min ganska knaprig. När matveten är klar blandar du ner allting annat förutom baconet, det strör du på toppen innan servering!
Voila! Middagen är klar!
Veckans viktiga
4 juni 121.5kg (startvikten)
2 juli: 117,9 (-0,2kg) Totalt : - 3,6. kg på fyra veckor
Ingen jätteminskning den här veckan heller, men dock ett minus.
Och då ska ni veta att jag syndade i fredags med lite bubbel och sen i lördags var vi på Tosselilla hela dagen och då slank det ner ett korvbröd, en våffla, en mjukglass och en snowslash. Men å andra sidan så åt jag rätt hela dagen och en hel dag där man går i princip hela tiden bränner ju, men det är ju inte optimalt ur ett viktminskningsperspektiv. Och sen i söndags åt jag faktiskt en ljuvlig bull och äggfrukost med min familj.
Så jag har inte sabbat hela dagarna även om jag syndat lite.
Och det har ju iaf lönat sig lite!
